Vino, vistas y tradición: la montaña de La Galga se transforma en una feria enológica con sabor local
Este sábado, el Mirador del Salto del Enamorado, en la montaña de La Galga, será escenario de una propuesta tan original como ambiciosa: una feria de vino en plena naturaleza, organizada por la Comisión de Fiestas de San Bartolo. Bajo el título bien ilustrativo de “Vino con vistas”, el evento promete conjugar gastronomía, paisaje, música y tradición con un objetivo claro: recaudar fondos para las fiestas patronales.
La idea, como explicaron en COPE La Palma los organizadores Carlos Rodríguez y Ernesto García, nació del deseo de “hacer algo distinto”. Ferias de vino hay muchas en la isla, reconocen, pero ninguna con el telón de fondo de los cuatro puntos cardinales desde las alturas de La Galga. “¿Por qué no llevar el vino a la montaña?”, se preguntaron. Y la respuesta la darán este sábado a partir de las 14:00 horas.
Siete bodegas, mil litros y un vino propio
La feria contará con la participación de diversas bodegas de toda La Palma. Además, se presentará el “Vino Galguero”, un vino artesanal elaborado por la propia comisión para la ocasión. Un total de mil litros creados especialmente para este día, siguiendo la tradición local.
Como es habitual en este tipo de encuentros, el sistema de degustación será mediante la compra de una copa que permitirá al visitante probar los distintos vinos en las casetas instaladas. La comida, elaborada por los propios miembros de la comisión, no se queda atrás: callos, salpicón de atún fresco, pinchitos morunos, bocadillos de carne y salchichas formarán parte del menú, cocinados con esmero desde días antes.
Un evento con alma comunitaria
Organizar un evento de estas características en un entorno natural no es tarea fácil. Ernesto y Carlos reconocen que, más que nervios, lo que sienten es “preocupación”, por todo lo que implica montar una feria en una zona de difícil acceso. Pero con el respaldo del Ayuntamiento de Puntallana, Sodepal y numerosos colaboradores, han sacado adelante un proyecto que refleja el espíritu de la comunidad.
Además, recalcan que todo lo recaudado irá directamente a las fiestas de San Bartolo: “esto es sin ánimo de lucro. Todo lo que se ingresa es para sufragar gastos como orquestas, actividades o la tradicional carne y vino de la romería”.
Logística, transporte y tardeo con música
El acceso al mirador estará regulado, con zonas de aparcamiento habilitadas en la subida y recomendaciones para utilizar el transporte público. También habrá un dispositivo de tráfico y personal de la comisión orientando a los visitantes.
La música en vivo será otro de los alicientes, se animará la tarde, acompañadas por DJs que pincharán vinilos para comenzar la jornada con ritmo.
La feria se extenderá hasta las 21:00 horas, en un entorno que promete convertirse en una experiencia única para los sentidos. “Compartir un vino con vistas no es lo mismo que hacerlo en una plaza. Esto es especial, esto es nuestra montaña”, concluyen emocionados.
