Miriam Cruz: “Estamos dando pasos y estamos muy ilusionados con el nacimiento de ARE”
La Asociación de Restauradores y Productores de La Palma (ARE), es una asociación abierta al empresariado de la gastronomía, restauración y producción que trabaja en y por la isla. Y nace con la visión de ser una asociación 100% dinámica, actual y transparente. La presidenta de la asociación, la empresaria Miriam Cruz, ha querido compartir con los oyentes de COPE La Palma nacimiento de esta nueva unión.
Hace unos meses, analizando la realidad empresarial y social de La Palma, y revisando también los logros y avances en los últimos y duros años, tuve de nuevo, la sensación de sentirme sola, de echar en falta una comunidad de iguales.
Motivados por las ganas de trabajar, porque creemos en las capacidades de desarrollo de la isla de La Palma, y sobre todo por el esfuerzo infinito de los que elegimos y ponemos nuestra vida en esta profesión, nace la Asociación de Restauradores y Productores de La Palma ARE.
Sentimos la necesidad de que el sector empresarial gastronómico y productor tenga voz y voto, y esté representado de forma más presente en los planes de futuro de La Palma”.
