De la oveja palmera a la esponja de baño: Juan Capote cuenta cómo una ganadera de Tenerife aprovecha la lana
En Herrera en COPE La Palma, el biólogo y veterinario destaca la experiencia de Pilar Carballo, que cría ovejas palmeras para contribuir a la conservación de la raza y vende directamente los artículos que elabora con su lana.
Una esponja de baño o una funda para una pastilla de jabón son dos de los destinos que la ganadera tinerfeña Pilar Carballo ha encontrado para la lana de sus ovejas palmeras. El doctor Juan Capote abrió con su caso la colaboración de este viernes en Herrera en COPE La Palma, el programa que conduce Miguel Ángel San Blas. Carballo participó como ponente en unas jornadas de la Fundación CajaCanarias dedicadas al cambio climático y al medio rural.
Según explicó Capote, Carballo quiso formar otro núcleo de cría ante el peligro de extinción de la oveja palmera. En su explotación ecológica conviven las ovejas palmeras, de las que aprovecha sobre todo la lana, con ovejas canarias de pelo destinadas a la producción de carne. También cría gallinas y vende los huevos, de distintos colores, directamente al consumidor. Esa relación con la clientela se extiende a las cajas de verdura, en las que colabora con otros agricultores de su entorno.
Un suelo preparado para la sequía y para la lluvia
Las jornadas dejaron otra pregunta que Capote trasladó a los oyentes palmeros. Después de años de investigación sobre la sequía, ¿cómo se prepara el campo para un exceso de agua? El veterinario puso el acento en la riqueza del suelo. Recordó el proyecto Finca Faro, que reúne experiencias agroecológicas en Canarias, y dos propuestas que se discutieron en las sesiones: aprovechar residuos de los hoteles para hacer compost y dar salida a la lana de oveja como materia prima para fertilizantes.
El riego, parcela a parcela
Capote destacó la intervención del ingeniero Carlos Álvarez sobre cómo ajustar el riego a las necesidades de las plantas. Según relató, el seguimiento permitió identificar cuándo sufrían estrés por falta de agua. En los casos que describió, el aporte habitual se acercaba al doble de lo que necesitaba la planta.
El debate le trajo un recuerdo familiar. Su padre fue, según contó, uno de los pioneros del aguacate en La Palma. El propio Capote recuerda haber visto en la isla parcelas que apenas se regaban y que daban fruta de gran calidad, una experiencia que introdujo en el coloquio para explicar por qué conviene conocer el terreno antes de hablar del consumo de agua de un cultivo.
